Наука и техника

ПЕДЕРСЕН, ЧАРЛЬЗ
ПЕДЕРСЕН, ЧАРЛЬЗ (Pedersen, Charles J.) (1904–1989) (США). Нобелевская премия по химии, 1987 (совместно с Д.Крамом и Ж.-м. Леном).Родился в Пусане (Корея) 3 октября 1904. Отец Брид Педерсен, норвежский морской инженер, еще молодым человеком обосновался на Дальнем Востоке.
ПЕКТИНЫ
ПЕКТИНЫ (пектиновые вещества), название группы близкородственных растительных желеобразных веществ, образующих гели при определенной концентрации и кислотности. По химической природе это полисахариды. Они встречаются практически во всех растительных материалах, особенно во фруктах и молодых тканях, и служат связующей средой для растительных клеток, подобно лигнину в растущей древесине.
ПЕКТИНЫ
ПЕКТИНЫ (пектиновые вещества), название группы близкородственных растительных желеобразных веществ, образующих гели при определенной концентрации и кислотности. По химической природе это полисахариды. Они встречаются практически во всех растительных материалах, особенно во фруктах и молодых тканях, и служат связующей средой для растительных клеток, подобно лигнину в растущей древесине.
ПЕКТИНЫ
ПЕКТИНЫ (пектиновые вещества), название группы близкородственных растительных желеобразных веществ, образующих гели при определенной концентрации и кислотности. По химической природе это полисахариды. Они встречаются практически во всех растительных материалах, особенно во фруктах и молодых тканях, и служат связующей средой для растительных клеток, подобно лигнину в растущей древесине.
ПЕНЗИАС, АРНО АЛЛАН
ПЕНЗИАС, АРНО АЛЛАН (Penzias, Arno Allan) (р. 1933), американский радиофизик и астроном, удостоенный в 1978 Нобелевской премии по физике (совместно с Р.Уилсоном) за обнаружение реликтового излучения, подтверждающего теорию Большого Взрыва. Родился 26 апреля 1933 в Мюнхене. С 1940 жил в США. По окончании учебы в Сити-колледже в Нью-Йорке учился в Колумбийском университете; в 1962 получил докторскую степень.
ПЕНЗИАС, АРНО АЛЛАН
ПЕНЗИАС, АРНО АЛЛАН (Penzias, Arno Allan) (р. 1933), американский радиофизик и астроном, удостоенный в 1978 Нобелевской премии по физике (совместно с Р.Уилсоном) за обнаружение реликтового излучения, подтверждающего теорию Большого Взрыва. Родился 26 апреля 1933 в Мюнхене. С 1940 жил в США. По окончании учебы в Сити-колледже в Нью-Йорке учился в Колумбийском университете; в 1962 получил докторскую степень.
ПЕНО, АЛЬФОНС
ПЕНО, АЛЬФОНС (Pénaud, Alphonse) (1850–1880), французский изобретатель. Родился в 1850 в Париже. В 1871 представил Французскому обществу воздухоплавателей «планофор» – первую модель летательного аппарата с приводом от скрученных резиновых жгутов, которая пролетела около 40 м за 11 с.
ПЕНФИЛД, УАЙЛДЕР ГРЕЙВС
ПЕНФИЛД, УАЙЛДЕР ГРЕЙВС (Penfield, Wilder Graves) (1891–1976), американский невролог и нейрохирург. Родился 26 января 1891 в Спокане (шт. Вашингтон). По окончании в 1913 Принстонского университета учился в Оксфордском университете, затем в университете Джонса Хопкинса; в 1918 получил степень доктора медицины. Возвратился в Оксфорд, где работал у Ч.Шеррингтона.
ПЕРЕМЕННЫЕ ЗВЕЗДЫ
ПЕРЕМЕННЫЕ ЗВЕЗДЫ, звезды, блеск которых заметно изменяется со временем. Большинство переменных звезд либо очень молоды, либо стары. Поэтому удобнее всего классифицировать их в соответствии с возрастом, т. е. со стадией их эволюции. См. также ЗВЕЗДЫ.Молодые переменные – это звезды, которые формируются или находятся на ранней стадии эволюции.
ПЕРИОДИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ЭЛЕМЕНТОВ
ПЕРИОДИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ЭЛЕМЕНТОВ представляет собой классификацию химических элементов в соответствии с периодическим законом, устанавливающим периодическое изменение свойств химических элементов по мере увеличения их атомной массы, связанного с увеличением заряда ядра их атомов; поэтому заряд ядра атома совпадает с порядковым номером элемента в периодической системе и называется атомным номером элемента.
ПЕРЛИТ
ПЕРЛИТ – структурная составляющая в углеродистых и легированных сталях и чугунах, возникающая при эвтектоидном превращении (см МЕТАЛЛОВЕДЕНИЕ ФИЗИЧЕСКОЕ) согласно диаграмме состояния железо – углерод.
ПЕРМАНГАНАТ КАЛИЯ
ПЕРМАНГАНАТ КАЛИЯ. KMnO4 – перманганат калия, кристаллогидратов не образует. Темно-фиолетовые кристаллы, плотность 2,703 г/см3. Растворимость в воде – умеренная (6,36 г/100 г воды при 20° С, 12,5 г/100 г воды при 40° С, 25 г/100 г воды при 65° С), не гидролизуется, медленно разлагается в растворе. Сильный окислитель в растворе и при спекании.
ПЕРМАНГАНАТОМЕТРИЯ
ПЕРМАНГАНАТОМЕТРИЯ – метод объемного (титриметрического) химического анализа, основанный на применении стандартного (имеющего строго определенную концентрацию) раствора перманганата калия KMnO4.
ПЕРОКСИДЫ
ПЕРОКСИДЫ, соединения, содержащие группировку –О–О–, т.е. производные пероксида водорода Н2О2. Пероксиды металлов образуются при окислении некоторых активных металлов на воздухе, например, при сжигании натрия во влажном воздухе получается Na2O2. Пероксид водорода получают действием холодной серной кислоты на пероксид бария.
ПЕРСЕЛЛ, ЭДУАРД МИЛС
ПЕРСЕЛЛ, ЭДУАРД МИЛС (Purcell, Edward Mills) (1912–1997), американский физик, удостоенный в 1952 Нобелевской премии по физике (совместно с Ф.Блохом) за создание новых точных методов ядерных магнитных измерений и связанные с ними открытия. Родился 30 августа 1912 в Тейлорвилле (шт. Иллинойс). Его отец был управляющим местной телефонной компании, и мальчик, с детства листавший журналы фирмы «Белл», решил стать инженером-электриком.
ПЕРСИК
ПЕРСИК (Prunus persica), вид плодовых деревьев семейства розовых, относящийся к тому же роду, что и слива, вишня и абрикос (иногда выделяется в самостоятельный род Persica). Родом из Китая, но в Европу попал через Персию (Иран), где существовали великолепные персиковые сады, откуда и получил свое название. Высота обычно менее 6 м, листья ланцетные длиной 7–12 см.
ПЕРУЦ, МАКС ФЕРДИНАНД
ПЕРУЦ, МАКС ФЕРДИНАНД (Perutz, Max Ferdinand) (1914–2002) (Великобритания). Нобелевская премия по химии, 1962 (совместно с Д.Кендрю).Макс Фердинанд Перуц родился 19 мая 1914 в Австрии, в Вене. Он был одним из трех детей Хуго Перуца и Адель Голдьшмидт. Родители, выходцы из богатых семей текстильных фабрикантов, хотели, чтобы Макс изучал юриспруденцию, однако он увлекся химией.
ПЕРУЦ, МАКС ФЕРДИНАНД
ПЕРУЦ, МАКС ФЕРДИНАНД (Perutz, Max Ferdinand) (1914–2002) (Великобритания). Нобелевская премия по химии, 1962 (совместно с Д.Кендрю).Макс Фердинанд Перуц родился 19 мая 1914 в Австрии, в Вене. Он был одним из трех детей Хуго Перуца и Адель Голдьшмидт. Родители, выходцы из богатых семей текстильных фабрикантов, хотели, чтобы Макс изучал юриспруденцию, однако он увлекся химией.
ПЕСТИЦИДЫ
ПЕСТИЦИДЫ, вещества, применяемые для борьбы с вредными организмами. Иногда к пестицидам относят и репелленты. Вредным может считаться любое животное, растение или другой организм, нежелательный в данное время или в какой-то ситуации главным образом по медицинским, экономическим или эстетическим соображениям. На протяжении столетий люди изобрели различные способы борьбы с вредителями и сорняками.
ПЕСТИЦИДЫ
ПЕСТИЦИДЫ, вещества, применяемые для борьбы с вредными организмами. Иногда к пестицидам относят и репелленты. Вредным может считаться любое животное, растение или другой организм, нежелательный в данное время или в какой-то ситуации главным образом по медицинским, экономическим или эстетическим соображениям. На протяжении столетий люди изобрели различные способы борьбы с вредителями и сорняками.
ПЕСТИЦИДЫ
ПЕСТИЦИДЫ, вещества, применяемые для борьбы с вредными организмами. Иногда к пестицидам относят и репелленты. Вредным может считаться любое животное, растение или другой организм, нежелательный в данное время или в какой-то ситуации главным образом по медицинским, экономическим или эстетическим соображениям. На протяжении столетий люди изобрели различные способы борьбы с вредителями и сорняками.
ПЕТРОВ, ГЕОРГИЙ ИВАНОВИЧ
ПЕТРОВ, ГЕОРГИЙ ИВАНОВИЧ (1912–1987), советский ученый в области математики и механики, организатор науки.Родился 18 (31) мая 1912 в городе Пинега Архангельской губернии, в семье политических ссыльных – бывшего студента Московского Императорского университета (ныне МГУ им. М.В.Ломоносова) Ивана Михайловича Петрова и медсестры Анастасии Даниловны.
ПЕТРОВ, ГЕОРГИЙ ИВАНОВИЧ
ПЕТРОВ, ГЕОРГИЙ ИВАНОВИЧ (1912–1987), советский ученый в области математики и механики, организатор науки.Родился 18 (31) мая 1912 в городе Пинега Архангельской губернии, в семье политических ссыльных – бывшего студента Московского Императорского университета (ныне МГУ им. М.В.Ломоносова) Ивана Михайловича Петрова и медсестры Анастасии Даниловны.
ПЕХОТА
ПЕХОТА (пешее, пехотное войско, инфантерия, рать), род сухопутных войск ближнего боя, способный овладеть территорией противника и удерживать ее в течение длительного времени. Это единственный род войск, который при необходимости может действовать абсолютно самостоятельно и вести продолжительные боевые операции в любых условиях и на различной местности. Пехота как род войск – непременная составная часть всех армий от древних времен до современности.
ПЕЧЕЙ И ТОПОК ТЕХНОЛОГИЯ
ПЕЧЕЙ И ТОПОК ТЕХНОЛОГИЯ, применение науки о горении к сжиганию топлив в промышленных условиях. Профессиональные навыки инженера-теплотехника требуются в различных практических применениях, начиная от домашних печей и автомобильных двигателей и кончая огромными тепловыми электростанциями на ископаемых органических топливах, которые покрывают основную часть мировой потребности в электроэнергии.
ПЕЧЕНЬ
ПЕЧЕНЬ, самая большая железа в теле позвоночных. У человека она составляет около 2,5% от массы тела, в среднем 1,5 кг у взрослых мужчин и 1,2 кг у женщин. Печень расположена в правой верхней части брюшной полости; она прикрепляется связками к диафрагме, брюшной стенке, желудку и кишечнику и покрыта тонкой фиброзной оболочкой – глиссоновой капсулой.

Также вы можете:

Поиск по алфавиту: