Наука и техника

КАВЕНДИШ, ГЕНРИ
КАВЕНДИШ, ГЕНРИ (Cavendish, Henry) (1731–1810), английский физик и химик. Родился 10 октября 1731 в Ницце. Сын лорда Чарлза Кавендиша, состоявшего в родстве с герцогом Девонширским и герцогом Кентским. Четыре года обучения в Кембриджском университете (1749–1753) привили Кавендишу любовь к естественным наукам. Унаследовав крупное состояние, он тратил почти все доходы на проведение экспериментов.
КАВЕНДИШ, ГЕНРИ
КАВЕНДИШ, ГЕНРИ (Cavendish, Henry) (1731–1810), английский физик и химик. Родился 10 октября 1731 в Ницце. Сын лорда Чарлза Кавендиша, состоявшего в родстве с герцогом Девонширским и герцогом Кентским. Четыре года обучения в Кембриджском университете (1749–1753) привили Кавендишу любовь к естественным наукам. Унаследовав крупное состояние, он тратил почти все доходы на проведение экспериментов.
КАВИТАЦИЯ
КАВИТАЦИЯ, образование газовых пузырьков в жидкости. Термин был введен ок. 1894 британским инженером Р.Фрудом. Если давление в какой-либо точке жидкости становится равным давлению насыщенного пара этой жидкости, то жидкость в этом месте испаряется и образуется паровой пузырек. Примером может служить кипение воды. При нагревании воды давление ее насыщенного пара повышается.
КАДМИЙ
КАДМИЙ (Cadmium) Cd, – химический элемент II группы Периодической системы. Атомный номер 48, относительная атомная масса 112,41. Природный кадмий состоит из восьми стабильных изотопов: 106Cd (1,22%), 108Cd (0,88%), 110Cd (12,39%), 111Cd (12,75%), 112Cd (24,07%), 113Cd (12,26%), 114Cd (28,85%) и 116Cd (7,58%).
КАЗЕИН
КАЗЕИН, главный белок молока всех млекопитающих. Присутствует в молоке не в свободном виде, а в соединении с кальцием, т.е. как казеинат кальция. В свежем молоке казеин находится в форме небольших частиц, суспендированных в жидкости; эта форма казеина иногда обозначается как казеиноген. При скисании молоко свертывается – казеин выпадает в осадок в виде творожного сгустка. В коровьем молоке содержится ок.
КАКАО
КАКАО, шоколадное дерево (Theobroma cacao), дерево семейства стеркулиевых (Sterculiaceae) из тропической Америки, дающее сырье для производства шоколада и напитка какао. Шоколад получают путем размола очищенных от кожуры и обжаренных семян (какао-бобов). Какао-порошок – сильно обезжиренный шоколад.
КАКТУСОВЫЕ
КАКТУСОВЫЕ, кактусы (Cactaceae), насчитывающее ок. 2000 видов семейство более или менее суккулентных растений, среди которых можно условно выделить деревья, кустарники, лианы и многолетние травы. «Суккулентами» называют растения с мясистыми вегетативными тканями, приспособленными к запасанию воды. Уникальный признак кактусов – т.н. ареолы (видоизмененные пазушные почки), обычно несущие модифицированные листья – колючки или волоски.
КАЛИЙ
КАЛИЙ (Kalium) K, химический элемент 1 (Ia) группы Периодической системы, относится к щелочным элементам. Атомный номер 19, атомная масса 39,0983. Состоит из двух стабильных изотопов 39K (93,259%) и 41K (6,729%), а также радиоактивного изотопа 40K с периодом полураспада ~109 лет. Этот изотоп играет в природе особую роль.
КАЛИНА
КАЛИНА (Viburnum), род кустарников и небольших деревьев семейства жимолостных (Caprifoliaceae) родом из умеренных и субтропических областей Евразии и Америки. Многие его представители разводятся в садах из-за декоративной листвы (вечнозеленой у одних и красиво окрашенной осенью у других, листопадных видов), броских соцветий и ярких, а у части видом – и съедобных плодов.
КАЛОРИМЕТРИЯ
КАЛОРИМЕТРИЯ, измерение теплоты; более точно – измерение тепловых эффектов (количеств теплоты), сопровождающих физические, химические или биологические процессы.
КАЛОРИМЕТРИЯ
КАЛОРИМЕТРИЯ, измерение теплоты; более точно – измерение тепловых эффектов (количеств теплоты), сопровождающих физические, химические или биологические процессы.
КАЛЬЦИЙ
КАЛЬЦИЙ – щелочноземельный элемент 2-й группы периодической системы. Соединения кальция известны с древних времен, однако до 17 в. об их природе ничего не знали. Египетские строительные растворы, которые исользовались в пирамидах Гизы, были основаны на частично обезвоженном гипсе CaSO4·2H2O. Он же является основой всей штукатурки в гробнице Тутанхамона.
КАМЕННАЯ КЛАДКА
КАМЕННАЯ КЛАДКА, кладка сооружений из природных или искусственных камней.КЛАДКА ИЗ ПРИРОДНЫХ КАМНЕЙБлагодаря красивому чередованию рядов кладки, а также естественной окраске природных камней кладка из таких камней дает архитектору более широкие возможности эстетического характера, нежели другие строительные материалы.
КАМЕРЛИНГ-ОННЕС, ХЕЙКЕ
КАМЕРЛИНГ-ОННЕС, ХЕЙКЕ (Kamerlingh Onnes, Heike) (1853–1926), нидерландский физик и химик, удостоенный в 1913 Нобелевской премии по физике за исследования свойств веществ при низких температурах. Родился 21 сентября 1853 в Гронингене. Окончил Гронингенский университет (1876), стажировался в Гейдельбергском университете у Р.Бунзена и Г.Кирхгофа. В 1879 получил степень доктора философии.
КАМЕРЛИНГ-ОННЕС, ХЕЙКЕ
КАМЕРЛИНГ-ОННЕС, ХЕЙКЕ (Kamerlingh Onnes, Heike) (1853–1926), нидерландский физик и химик, удостоенный в 1913 Нобелевской премии по физике за исследования свойств веществ при низких температурах. Родился 21 сентября 1853 в Гронингене. Окончил Гронингенский университет (1876), стажировался в Гейдельбергском университете у Р.Бунзена и Г.Кирхгофа. В 1879 получил степень доктора философии.
КАНАЛ
КАНАЛ, искусственное русло, используемое в качестве судоходного пути или для перемещения воды. Среди водоводных каналов различают водопроводные и оросительные (по которым вода поставляется в те местности, где ее мало); осушительные (по которым вода отводится из тех мест, где ее слишком много); энергетические (благодаря которым обеспечивается работа гидроэлектростанций).
КАНАЛ
КАНАЛ, искусственное русло, используемое в качестве судоходного пути или для перемещения воды. Среди водоводных каналов различают водопроводные и оросительные (по которым вода поставляется в те местности, где ее мало); осушительные (по которым вода отводится из тех мест, где ее слишком много); энергетические (благодаря которым обеспечивается работа гидроэлектростанций).
КАНИФОЛЬ
КАНИФОЛЬ, твердое смолистое вещество, остающееся после отгонки летучего скипидарного масла от скипидарного сырья – живицы, которую добывают из хвойных деревьев. Канифоль хрупка, а цвет ее меняется от светло-желтого (такая канифоль полупрозрачна) до почти черного (непрозрачная канифоль).
КАННИЦЦАРО, СТАНИСЛАО
КАННИЦЦАРО, СТАНИСЛАО (Cannizzaro, Stanislao) (1826–1910), итальянский химик. Родился 13 июля 1826 в Палермо (Сицилия). Изучал медицину в университетах Палермо и Пизы. В 1845–1847 работал у итальянского химика Р.Пириа в Пизе, параллельно слушал лекции по химии, помогал Пириа в его исследованиях.
КАНТОР, ГЕОРГ
КАНТОР, ГЕОРГ (Cantor, Georg) (1845–1918), немецкий математик. Родился 3 марта 1845 в Санкт-Петербурге. Образование получил в университетах Цюриха, Берлина и Гёттингена. В возрасте 24 лет стал приват-доцентом, в 1872 – адъюнкт-профессором, в 1879 – профессором математики Галльского университета.Первые работы Кантора посвящены тригонометрическим рядам (рядам Фурье).
КАПИЛЛЯРЫ
КАПИЛЛЯРЫ (от лат. capilla – волосовидный), тончайшие, почти прозрачные кровеносные сосуды – конечные разветвления сосудистой системы. Они отходят от артериол (самых мелких составляющих артериальной системы) по 10–20 капилляров от каждой артериолы.
КАПИЦА, ПЕТР ЛЕОНИДОВИЧ
КАПИЦА, ПЕТР ЛЕОНИДОВИЧ (1894–1984), советский физик; удостоен в 1978 Нобелевской премии за фундаментальные открытия и изобретения в области физики низких температур. Родился 26 июня (8 июля) 1894 в Кронштадте. Окончил Кронштадтское реальное училище (1912), затем Петроградский политехнический институте (1918). Руководителем дипломной работы Капицы был академик А.Ф.Иоффе.
КАПТЕЙН, ЯКОБУС КОРНЕЛИУС
КАПТЕЙН, ЯКОБУС КОРНЕЛИУС (Kapteyn, Jacobus Cornelius) (1851–1922), нидерландский астроном. Одним из первых применил в астрономии фотографию и статистические методы для изучения движения и распределения в пространстве звезд. Положил начало широкому применению статистического метода изучения строения Галактики.Родился 19 января 1851 в городке Барневелде (Нидерланды) в многодетной семье школьного учителя.
КАПУСТА
КАПУСТА (Brassica), род одно- и двулетних трав семейства крестоцветных, или капустовых, насчитывающий, вероятно, ок. 100 видов. Кроме собственно капусты, к нему относятся многие другие важные сельскохозяйственные культуры, в т.ч. горчица, брюква, репа, рапс, турнепс. Родина этих растений – Старый Свет, но точное место происхождения неизвестно. Многие другие виды – широко распространенные по всему миру сорняки.
КАРБИДЫ
КАРБИДЫ (от латинского carbo – уголь) – соединения углерода с металлами, а также с бором и кремнием. Эти соединения обладают удивительным разнообразием физических и химических свойств. Так, карбид золота Au2C2 взрывается уже при попытке пересыпать его с листочка фильтровальной бумаги, на котором он был высушен.
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ – органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп –СООН. Название происходит от лат. carbo – уголь и греч. oxys – кислый. По числу этих групп различают моно-, ди, три- и тетракарбоновые кислоты (большее число групп –СООН в одной молекуле встречается редко).
КАРБОРАН
КАРБОРАН, более точное название – орто-карборан, борорганическое соединение состава В10Н10С2Н2, бесцветное кристаллическое вещество со слабым камфарным запахом, температура плавления 287–293° С, исключительно устойчиво к действию сильных кислот и оснований, а также окислителей, выдерживает нагревание до 450° С.Историческая справка. В 1960-е годы 20 в.
КАРДАНО, ДЖЕРОЛАМО
КАРДАНО, ДЖЕРОЛАМО (Cardano, Girolamo) (1501–1576), итальянский врач и математик. Родился в Павии 24 сентября 1501. Сын Фацио Кардано, известного адвоката, упоминавшегося Леонардо да Винчи. В 1526 Джероламо окончил Падуанский университет. Вернулся в Милан, читал лекции по математике. Практиковал в провинции, в 1539 был принят в Коллегию врачей.
КАРЛЕ, ДЖЕРОМ
КАРЛЕ, ДЖЕРОМ (Karle, Jerome) (р. 1918) (США). Нобелевская премия по химии, 1985 (совместно с Х.Хауптманом).Родился 18 июня 1918 в Нью-Йорке, в семье Луиса Карле и Сэйди (Кан) Карфанкл. Вырос в Бруклине и окончил в 1933 среднюю школу Авраама Линкольна. Потом Учился в нью-йоркском Сити-колледже, где познакомился со своим будущим коллегой Хербертом А.Хауптманом, студентом из Бронкса.
КАРМАН, ТЕОДОР ФОН
КАРМАН, ТЕОДОР ФОН (Kármán, Theodore von) (1881–1963), американский инженер. Родился 11 мая 1881 в Будапеште. В 1902 окончил Королевский технический университет в Будапеште, занимался конструированием двигателей внутреннего сгорания. Продолжил образование в Гёттингенском университете, где в 1909 защитил диссертацию, получил степень доктора философии и до 1912 занимал должность доцента.
КАРНО, НИКОЛА ЛЕОНАР САДИ
КАРНО, НИКОЛА ЛЕОНАР САДИ (Carnot, Nicolas-Léonard Sadi) (1796–1832), французский физик и инженер, один из основоположников термодинамики. Родился 1 июня 1796 в Париже в семье известного политического деятеля и ученого Л.Карно. Получил прекрасное домашнее воспитание и образование, затем учился в лицее Карла Великого и в Политехнической школе в Париже. По ее окончании в 1814 был направлен в Инженерную школу в Метце.
КАРНО, НИКОЛА ЛЕОНАР САДИ
КАРНО, НИКОЛА ЛЕОНАР САДИ (Carnot, Nicolas-Léonard Sadi) (1796–1832), французский физик и инженер, один из основоположников термодинамики. Родился 1 июня 1796 в Париже в семье известного политического деятеля и ученого Л.Карно. Получил прекрасное домашнее воспитание и образование, затем учился в лицее Карла Великого и в Политехнической школе в Париже. По ее окончании в 1814 был направлен в Инженерную школу в Метце.
КАРРЕЛЬ, АЛЕКСИС
КАРРЕЛЬ, АЛЕКСИС (Carrel, Alexis) (1873–1944), французский хирург, биолог и патофизиолог, удостоенный в 1912 Нобелевской премии по физиологии и медицине за разработку оригинальных методов сшивания сосудов и техники выращивания культуры тканей. Родился 28 июня 1873 близ Лиона. Окончил медицинский факультет Лионского университета, в 1900 получил степень доктора медицины.
КАРРЕР, ПАУЛЬ
КАРРЕР, ПАУЛЬ (Karrer, Paul) (1889–1971) (Швейцария). Нобелевская премия по химии, 1937 (совместно с У.Хоуорсом).Родился 21 апреля 1889 в Москве, где его мать Юлия Лерх и отец Пауль Каррер, в честь которого он был назван, временно жили, отец работал дантистом.
КАРТОФЕЛЬ
КАРТОФЕЛЬ, многолетнее (в культуре – однолетнее) растение семейства пасленовых (Solanaceae), широко возделываемое ради его съедобных клубней. Род Solanum, к которому принадлежит картофель, насчитывает ок. 2000 видов, но лишь несколько десятков из них образуют клубни. В культуре в основном два близких вида – картофель андийский (S. andigenum), издавна выращиваемый в Южной Америке, и картофель чилийский, или клубненосный (S.
КАРТРАЙТ, ЭДМУНД
КАРТРАЙТ, ЭДМУНД (Cartwright, Edmund) (1743–1823), английский изобретатель. Родился 24 апреля 1743 в Марнеме (графство Ноттингемшир). В 1766 окончил Оксфордский университет, получив степень магистра гуманитарных наук. В 1784 познакомился с английским предпринимателем Р.Аркрайтом. В 1785 Картрайт получил патент на ткацкий станок с ножным приводом и построил в Йоркшире прядильно-ткацкую фабрику на 20 станков.
КАСАТИК
КАСАТИК, ирис, пивники (Iris), род трав семейства касатиковых (Iridaceae). Более 100 видов, произрастающих в Евразии и Америке к северу от экватора.
КАССИНИ, ЖАК
КАССИНИ, ЖАК (Cassini, Jacques) (1677–1756), французский астроном, сын Дж.Д.Кассини. Родился 18 февраля 1677 в Париже. В 1691 окончил колледж Мазарини и с этого времени работал в Парижской обсерватории, которую возглавлял после смерти отца (1712). С 1699 – член Парижской Академии наук.Работы Кассини посвящены определению фигуры Земли, изучению планет, их спутников и комет.
КАССИНИ, ЖАН-ДОМИНИК
КАССИНИ, ЖАН-ДОМИНИК (Cassini, итал. Gian Domenico, фр. Jean-Dominique) (1625–1712), итальянский и французский астроном, основатель астрономической династии. Родился 8 июня 1625 в Перинальдо (Генуэзская республика). Образование получил в иезуитском коллегиуме в Генуе и в аббатстве Сан-Фруктуозо.
КАСТОРОВОЕ МАСЛО
КАСТОРОВОЕ МАСЛО, бледно-желтая или почти бесцветная прозрачная вязкая жидкость со слабым запахом; ее вкус сначала кажется мягким, но вскоре становится раздражающим и обычно вызывает рвотный рефлекс.
КАТАЛИЗ
КАТАЛИЗ, ускорение химических реакций под действием малых количеств веществ (катализаторов), которые сами в ходе реакции не изменяются. Каталитические процессы играют огромную роль в нашей жизни. Биологические катализаторы, называемые ферментами, участвуют в регуляции биохимических процессов. Без катализаторов не могли бы протекать многие промышленные процессы.Важнейшее свойство катализаторов – селективность, т.е.
КАУЧУК
КАУЧУК натуральный (НК) – природный полимер 1,4-цис-полиизопрен, получаемый из натурального латекса коагуляцией (осаждением) кислотами. Синтетические каучуки (СК) – большая группа полимерных материалов разнообразного строения и назначения.

Также вы можете:

Поиск по алфавиту: